Web - Albertines Have

Logo-bg.jpg  
Icon-print.gifIcon-home.gif
top-image.jpg  

Salatskålen

Salat er blevet til meget mere end den kendte hovedsalat – nu er salater med flotte farver og spændende smagsnuancer kommet på menuen. Salater som rucola, endivie- og cikoriesalat hører til de mere smagfulde typer.

Dyrk selv salaten i haven, så der altid er frisk salat til et lækkert måltid. Man bør så en lille smule hver tredje uge, så der hele tiden kommer nyt op til salatskålen. Dog spirer salatfrø dårligt ved for høje jordtemperaturer (over 20°C), som der kan være midt på sommeren.

Hvordan?

Så salat i 1 cm dybe riller og dæk med jord. Pluksalat sås tyndt, mens hovedsalat plantes ud efterhånden, så hovederne kan udvikle sig. Salatfrø i frøbånd har den rette afstand mellem frøene og gør såningen lettere.

673442 Bønnespirer 673442_Boennespirer.jpg 673473 Lucernespirer673473_Lucernespirer.jpg 675934 Japansk kål 675934_Japansk_kaal.jpg 675989 Kinakål 675989_Kinakaal.jpg 677686 Cikoriesalat 677686_Cikoriesalat.jpg 677747 Endiviesalat 677747_Endiviesalat.jpg 677808 Feldsalat677808_Feldsalat.jpg 677860 Hovedsalat 677860_Hovedsalat.jpg 677891 Hovedsalat 677891_Hovedsalat.jpg 677921 Hovedsalat 677921_Hovedsalat.jpg 677983 Hovedsalat 677983_Hovedsalat.jpg 678041 Icebergsalat 678041_Icebergsalat.jpg 678072 Icebergsalat 678072_Icebergsalat.jpg 678102 Icebergsalat 678102_Icebergsalat.jpg 678164 Icebergsalat 678164_Icebergsalat.jpg 678225 Pluksalat 678225_Pluksalat.jpg 678263 Pluksalat 678263_Pluksalat.jpg 678317 Pluksalat 678317_Pluksalat.jpg 678362 Pluksalat 678362_Pluksalat.jpg 678416 Pluksalat 678416_Pluksalat.jpg 678461 Pluksalat 678461_Pluksalat.jpg 678515 Pluksalat 678515_Pluksalat.jpg 678560 Romaine-salat 678560_Romainesalat.jpg 678614 Vild Rucola 678614_Vild_rucola.jpg 678669 Rucola 678669_Rucola.jpg 678683 Rucola 678683_Rucola.jpg 678706 Rucola 678706_Rucola.jpg